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8月のお菓子・シャインマスカットのレアチーズ


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 8月の単発レッスン、最後のご紹介は「シャインマスカットのレアチーズ」です。以前「フレジエ」をこの長方形セルクルで作ったところ、「ものすごーーく可愛いです!」と皆さんとっても喜んでくださったので、いつかこのデザイン(?)でフルーツを変えて作ってみたいなと思っていたのです♪ シャインマスカットはまさにピッタリでした☆

 シートスポンジの間には爽やかな酸味のレアチーズケーキ。シャインマスカットをずれないように綺麗に並べて、慎重に。薄くホイップクリームを絞って台座を作り、上にも飾って、ところどころにブルーベリーをアクセントにしました。「メロンのリースタルト」に引き続き、この、「グリーン+濃紺」の色合わせに嵌まってしまって(笑)。涼しげでありつつ、ピシっと引き締まった印象で、惚れ惚れするのです。

 18cm長方形セルクル使用、参加費は粉工房メンバーの方は4,800円、ビジターの方は5,800円になります。お申し込みはstudio-konakoubou☆r04★itscom★net (☆をアットマークに、★をドットにしてください)まで、タイトルは「問い合わせ」または「レッスン参加希望」にしてください。初回ご参加の方はお名前、ご住所、お電話番号をお書き添えの上、ご希望の日時を第3候補まで挙げて頂けたらと思います。3日以内に返信がない場合はお手数ですが再度送信していただけますよう、お願いいたします。

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by farine12 | 2020-07-30 00:36 | 教室でのあれこれ/Things in My Class | Comments(0)

創作スタジオ粉工房のブログ。レッスンの様子や日々のあれこれを綴ります。


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