粉工房通信

４月の単発コース

あっという間に３月も終わり。今年の桜はなかなか咲きませんね。

　さて、この日記ですが、携帯からも見られるということに気が付いたので（今さら？）、せっかくですから単発コースのお菓子たちをご紹介しようと思います。教室のHPをご覧いただけない方、パソコンを毎回立ち上げるのは面倒という方、ぜひこちらからチェックしてくださいね。
　★スコーン
　★春のお祝いケーキ
　★ガトーウィークエンド
　★ダニシェフ
　★ファール
　★ムースグランマルニエ

　スコーンとお祝いケーキ（桜のケーキ）は３月２２日（タイトル/スコーン）と１６日（タイトル/定番）をご覧下さい。
　それ以外の４種類を、明日からひとつづつご紹介していきます♪
　
　

So Special !

　明日がお友達の誕生日だから、とエルドベア・ザーネ・トルテを作られた生徒さん。粉工房をオープンしてしばらく経ってからのご入会で、クリスマスケーキ特集には３回参加されています。最初の年ははぎこちなくホイッパを握り締めていましたが、（手のひらが赤くなるくらい）少しづつ慣れてきていて、今回の生クリームの泡たて・ナッペはとてもスムーズでした。

　せっかくだからと、文字入れにも挑戦され、「歪んだ～」「なんかちょっと～・・」と云いながらも頑張っていました。「手伝いましょうか？」とお声をかけましたが、「いえ、自分でやってみます」と。きっと、気持ちはしっかりとお友達にも伝わることでしょう。

　明日が良い日になりますように。
　幸せな、暖かな空気が流れますように。
　

そう云われても。。。

　「ちびわんこ」は何故かカメラが苦手らしく、アップで撮ろうとすると逃げてしまいます。リモコンや電話も嫌いらしく、見せると一目散にハウスに逃げ込んでしまう…子犬時代に苛めた覚えもないのに（！）なかなか慣れてくれません。

　ほぼ３年振りに携帯を替えて、ついにカメラ付きになりました！！練習がてら、近くにいたちびわんこをパチリ。かなり及び腰になってしまったせいでボヤボヤ映像に…「そうだ！」と思いついて右手に携帯、左手におやつを持ち、裏声で呼び寄せながらやっと撮れたのがこれ。傍目からはかなり怪しい状態で頑張ったのにもかかわらず、頑として正面を向きませんでした。彼女からしたら「食べたい、でもコワイ、でも食べたい」で、「いかにすばやく逃げるか」で必死だったのでしょう。半分あげた途端に数歩あとじさってました気のせいか少し涙目になってたので、断念して残りをあげましたが…

　どうしたらバッチリカメラ目線で撮れるでしょうね。まぁ、私自身もカメラを直視できないので、「苦手なモノは苦手」の心理はわからなくもないですが。でも、犬でしょ？ペット犬でしょ？「可愛い～」とか云われれば「でしょ？」って媚びそうなもんなのに。。。カメラ無しの裏声には、嬉しそうに寄って来るのに～！

元気の素

　好きな色は本当にたくさんあって、「何色が好き？」と訊かれるとつい考えてしまいます。洋服、小物、雑貨、食器、文房具…同じ色でも素材の質感によってかなり印象が変わるので、ひとことで「○○色！」とは返事できないのです。
　
　花の場合はだいたい「黄色！」と即答できます。もちろん清楚な白や可愛らしいピンクだって好きだけれど、花屋さんで実際手にとるのは圧倒的に黄色やオレンジ。だって元気になれるから。気持ちがパッと明るくなるから。意外とどんな色の花や緑とでも相性がいいから。
洋服として身に付けるのは難しいけれど、部屋にあるとなんだか嬉しい色。わたしにとっては、まさにHappy Colorです。

　『そのアジサイいろの雨傘を買った日、レイコは嬉しくて、部屋の中をひとり歩き回りながら、傘をひらいたりとじたりしてみた。
　公園の門を出たところに、知らないお兄さんが荷車をとめて、色とりどりの傘を花が咲いたようにひろげて売っていたのだ。
　チューリップの黄や、カンナの朱や、ユリの白や、たくさんある中でアジサイの青がひときわレイコの気をひいた。
　こんな色の傘、どこのお店でも売っているのを見たことがない。』

　　　　　　−竹下文子作「風町通信」より「雨が待ってる」から　

　わたしだったら絶対「チューリップの黄」色の傘を買うのにな。ぽってりと膨らんだあの質感そのままの、鮮やかな黄色。そう思って読んだのは１４歳の頃。きっと今なら「傘」として選ぶのは「ユリの白」でしょうけど。それでも、花屋さんで黄色のチューリップを見るたびに思い起こしては「う～ん、捨てがたい…」と思ったり。身に付けるにはちょっと目立ちすぎるかな。そんな思いから「せめて花くらいなら。。」なんて心理もあるかもしれません。
　

気のせい？

　子どもの頃になんとなく憧れていたハーブティー。初めてカモミールティーを飲んだときには、あまりの不味さに「う～」となったものです。イメージしてた味との差に、「考えてみれば漢方のようなものなんだし、美味しくなくて当たり前かな」と妙に納得し、しばらく敬遠していました。

　ところが３年前にローズヒップや果皮とブレンドされたものを飲んでみて、飲み易さにびっくり。以来少しづついろんなタイプを飲み比べては楽しんでいます。レモングラスやミントがブレンドされているものは割と違和感が少なく、例のカモミールも飲めるようになりました。安眠を誘うとのことですが、実際飲み終わって５分ほどで「すとん」と眠くなります！暗示にかかりやすいだけ・・・？

　去年は「エキナセア」が風邪・インフルエンザ予防に良いと聞き、さっそく飲んでみました。
これも最初から１００％だとちょっとつらいので、ブレンドからはじめてみました。さすがに慣れてきたのか、カモミールの時よりは早く１００％で飲めるように。ただ、「予防」とか「改善」目的の場合、継続して１日に４～５杯飲まなくてはならず（当たり前ですよね）紅茶や煎茶も飲みたいし、後半はサプリメントで効率よく摂ることにしました。今冬もそのパターンで、見事（？）忙しいクリスマス＆バレンタインを乗り切れました♪気の持ちようでは、ないと思うんですけど。。。

　花粉シーズン真っ只中、アレルギーによる喉のイガイガや咳を静めるのに役立つとのことで、今飲んでいるのはエルダーフラワーやリコリスをブレンドしたもの。まぁこちらは寝る前だけなので、今のところは「気分だけ」の範囲ですが。