粉工房通信

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カテゴリ：プライベートのお気に入り/My Favorites( 128 )

パステル・デ・ナタに挑戦（簡易バージョン）

2024年09月19日

　家族のリクエストで作ってみたポルトガル発祥の「パステル・デ・ナタ」。呼...

チェリーと米粉と

2024年06月18日

　レッスンで余ったアメリカンチェリー。そのままぱくぱく食べてもいいのです...

久しぶりに山型パン♪

2024年06月04日

　すご～く久しぶりに山型パンを焼きました。このところ「うりぼうパン」（...

詰め合わせ♪

2024年05月21日

　少し前のこと。お世話になっている方に詰め合わせを送りました。　今回の...

熟成フルーツケーキ

2024年01月23日

　何年か振りに作った「フルーツケーキ」。たっぷりの漬け込みドライフルー...

耐熱紙容器でポテトグラタン

2024年01月14日

　ずいぶんと間が空いてしまいました… 　12月末と1月初めの生徒さん作...

米粉で自家製麺♪

2023年11月08日

　そういえば、Instagramには載せていたのに、こちらではまだだった...

美形うり坊への道

2023年10月16日

　しばらくお休みしていた「パン焼き」を少しずつ再開していて、久し...

コーヒーパン

2023年10月08日

　先月の「チョコミントパン」が大好評だったので、あれくらいの配合で何か...

チョコミントの…パン？

2023年07月04日

　先日作ってみた「チョコミントパン」。お馴染み「モナングリーンミントシ...

最後の夏みかんジャム。

2023年06月05日

　夏みかんはどんどん「ピール作り」に回すので、「果肉」が余りがち（笑）...

久しぶりのトゲトゲたち。

2023年05月08日

　かなり久しぶりに焼いたミルクブレッド。水を使わずすべて牛乳、卵黄も２...

美形うり坊への道

2023年04月10日

　ミルクハースブレッドを、ついつい「うり坊パン」と呼ぶ我が家（笑）。 ...

抹茶とお豆のパン

2023年04月04日

　このところすっかりパン作りに嵌まっていて（笑）かなり定期的に焼いていま...

なんとなく、のチョコパン。

2023年03月24日

　夕方の情報番組を見ていたら「町の愛されパン屋さん」的な特集をしていて...

あんぱんに挑戦

2023年03月23日

　ふたつ前の記事で「白玉ぜんざい」のことを書きましたが、残りの茹で小豆を...

すり混ぜナシで楽々♪

2023年02月16日

　バターの風味豊かなクッキーはいつ食べても美味しいですが、たまに作るの...

あんバタートースト？

2023年01月21日

　寒い日には「ことことしごと」が心地よくて、先日大納言をことことしまし...

柚子のバターケーキ

2023年01月19日

　お世話になった方にお渡ししたいなと久しぶりにパウンド型でバターケー...

久しぶりのパン焼き

2023年01月07日

　12月はレッスンで発酵生地を2種類取り上げていたので、毎日のようにホー...

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創作スタジオ粉工房のブログ。レッスンの様子や日々のあれこれを綴ります。

by Konakoubou

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先生、こちらもレモンクリ..

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わあ〜先生、すっごくしっ..

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わあ〜先生絶対美味しい組..

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わあ〜先生最高です、最強..

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