クリスマスのお菓子・クリスマスサークルクッキー

　クリスマス時期はいつも、「クッキー登場しますか？」とご質問をいただくので、どんなのがいいかなぁと迷います。これまでアイシングクッキーやスノーボールなどもご紹介してきたのですが、今回はなんとなく、「どちらも違うかも…」とずっと思っていて。あれやこれやと考えて、「絞り出しクッキー＋チョコレート」にしようと決めました♪

　結構濃いめの抹茶クッキー生地を星口金でぐるりと丸く絞り出して焼き、中心にテンパリングしたホワイトチョコを流してフリーズドライのストロベリーかラズベリーを乗せてアクセントに♪可愛いのが出来上がりました♡

　おおよそ24枚出来上がりますので、2枚ずつ雪の結晶の袋に入れて12袋お持ち帰りですが、この可愛いボックスを2つお付けしますので、ギフトにしたい方はぜひご利用ください♪

　赤いドアを開けると…

　クマサンタさんがプレゼントのお届けに寄ってくれた姿が♪淡々とした表情が個人的にとってもツボなんです（笑）。

　さらに開けると素敵なフォントのメッセージが♡とても可愛らしい構成でまるで絵本のようで。こういう世界観がとても好みなので、またご紹介してしまいました（笑）。取り寄せの都合でこちらは12名分、現段階であと4名分となっています。気になっている方はお早めにお声をお掛けください。また、すべて小袋のまま配るからこのボックスじゃなくてもいいわ、という方には何かシールかピックなど、ほかのクリスマス小物をお付けしますね～♪粉工房メンバーの方は参加費4,500円、ビジターの方は5,500円です。LINEかメールでお申し込みください。LINE交換されていない方は↓の公式LINEをお友だち追加してからトーク画面よりお願いします。

　あっ、日持ちは常温で1週間です。抹茶の色が褪せてくるのでクッキーと云えどお早めにお召し上がりくださいね。それからそれから、中央のホワイトチョコはガナッシュではなく「ホワイトチョコそのもの」です。暖房のないお部屋や、寒い屋外で召し上がるときにはホワイトチョコが結構「塊」感があって、硬く感じますので気をつけて召し上がってくださいね。差し上げる場合も、念のためひとこと添えてくださいね。