ほっとするお菓子

　定期的に食べたくなるお菓子のひとつがマフィン。バターたっぷりのものも、植物油でササッと作るものも、どれも等しく大好物です♪
　市販品でたまに、トップが指先にぺとっ、とめくれてくるような（くっついてくるような）ものに出会うと、ちょっぴり残念な気持ちにはなるものの、あぁこういうタイプなのね、とすぐに納得して（？）頂きます（笑）。
　これまでに１０種類以上ご紹介してきていると思うのですが、どれもそれぞれにファンがついていて、皆さん熱烈に感想を伝えてくださるので嬉しくて。思い立ったらすぐに作れるので家庭の味というか、日常の「おやつ」として根付いているのが感じられて、あぁ良かった～、大活躍♡と嬉しくなります。差し入れに大量に作って持って行ったというご報告を頂いたり、バレンタインで配りました！とか、登山の休憩で食べました！とか、皆さんのライフスタイルの中に組み込まれたエピソードを伺うのがとっても楽しいんですよね。
　暑い季節にはさっぱりめのもの、寒くなったら少しこっくりと濃いめのもの。これからお菓子作りにいい季節になってゆくので、また新作をご紹介すべく、いろいろ試作していこうと思っています。
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