生徒さんの作品紹介5

　やっと今月に入ってからの作品紹介です。「胡麻のフロランタン」で、抹茶クッキーの上にヌガー生地を広げているのはKさん。半年振り…？くらいのお久しぶりのご参加でした。嬉しくなっていろいろお話ししていて、どうやら完成品の写真を撮りそびれたようで…探してもこの1枚しか見つからないのです～、すみません。ずっと以前、息子さんガトーショコラを作りに来てくれたことがあるのですが、あの少年が、もう大学生になったと伺って、時が経つのは早いなぁとしみじみ思いました。お元気そうで良かったです。新しい発見がたくさんの日々でありますように。

　Sさんは「以前登場したときに作ってはいるけれど～」とお話ししながら、テキパキと「シャインマスカットのレアチーズ」を進めてくださり、間で新作の「コーヒーサンドクッキー」も作ってくださいました。先月に引き続き、お嫁さんのYさんも仲良くご一緒のレッスンでした。

　そのYさんが作っているのは「チョコミントパン」。生粋のチョコミン党であるYさんは、もしかしたらもっとたくさん「ペパーミントエッセンス」を入れたかったのかもしれませんが、Sさんも息子さんもメントール系はニガテだそうなので（笑）「標準」仕様にしてもらいました。レッスンのあとSさん宅で皆さんで一緒に召し上がるそうなので…

　ミルクミントアイシングもたら～りと上手に掛かっています♪「箱も可愛いですね！」とニコニコされていました。この写真では写っていませんが、同時進行は「胡麻のフロランタン」でした。雰囲気の違う4種のお菓子でお茶の時間楽しんで頂けたでしょうか。

　「意外とこのクリーム、柔らかかったんですね～」と、はみ出さないよう加減して絞ってくださっているのはIさん。スタンプクッキーの模様も綺麗に浮かび上がっています♪

　しっかりクリームを冷やしてから個包装して、袋に詰めた姿がこちら☆「結構しっかりした袋で…いい柄ですね～♡」と褒めてくださって嬉しかったです。そうそうそうなんですよ！一目惚れしたんです、なんてお話ししながら（笑）。

　同席のWさんは「コーヒーのお菓子はもう、全て絶対作るって決めているんです♡」と、お申し込みが早かったです（笑）。「お店のお菓子でも、市販のお菓子でも、コーヒー味のお菓子ってほんと少ないんですよ！不思議ですよね！」と仰っていました。そうなんですよね、ありそうで実はとても限られていて。だからこそ、おうちで好きなタイミングで作れたらちょっと嬉しいかな、なんて思って、定期的にご紹介しています。

　同時進行の「イブスプディング」とともにパチリ☆「うわぁこの袋、素敵ですね！でも、うちの男性陣はまったく興味示さないだろうから、もう中身だけ（個包装してあるので）さっさと冷蔵庫に移して、この袋はどなたかに差し上げるときに使うほうがいいかな♪」なんて仰っていました。

　このラッピング材がとても好評で、追加で購入しましたので、限定の10名超えてもダイジョウブですよ。ご興味のある方はどうぞお知らせくださいね。

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