生徒さんの作品紹介5

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 少し遡ってのご紹介です。「夏みかんのケーキ」と「ホワイト&アプリコット」を作られたのはKさん。卵白のみで作るスポンジ生地にはさまざまなコツが隠れているのですが(笑)とても丁寧に作業してくださり、つるんと滑らかな表面に仕上がっています♪パウンドのラッピングも可愛いと気に入ってくださったようで良かったです♪

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 「ミントショートブレッド」を切り込みに沿って割っていたのはSさん。お召しになっていたトップスがとっても綺麗なスモーキーミントカラーだったので、今日のお菓子に良く似合っていますね、とカメラを向けたところ・・・「手は写さなくていいよ~」と、さっと隠されてしまいました(笑)。「夏みかんのケーキ」も同時で作られたのですが、さささっともうお持ち帰り用の袋の中に仕舞ったあとでした、ざんねん~(笑)。たくさんの夏みかんを戴いたことでピールとジャムが作れて、今月のお菓子に登場させられました。ありがとうございました!

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 Mさんは「オートミールスコーン」と「ホワイト&アプリコット」の2品作製でした!「え~、こんなに簡単に作れちゃうんですか!?」と、スコーンの手軽さに喜んでくださいました。育児で毎日ほんとうにお忙しくされていると思いますので、手軽な作業でほっと一息つけるお茶の時間を過ごして頂けたら嬉しいです。

 そうそう、ロールケーキの箱をシンプルな白い箱に変えてみたのですが、これはこれで好評です。でも、やっぱりトップから中身が覗けるいつもの箱の方が・・・「にんまり度」が高そうですよね(笑)。次回は戻そうかな・・・迷います。


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 「ホワイト&アプリコット」「ブラックフォレスト風」の2品はSさんの作品。色の組み合わせがとにかく可愛いですね♪最近某スクールの単発お菓子レッスンに参加されるようになり、「こんなのを習ってきました~!」と画像を見せてくださるのですが、層が重なった工程が多いものばかり。「同席される方々が皆さん手際が良くて、凄いな~って思って見ていたのですが、講師の方にちょっとヘルプを求めたら『Sさんは作り慣れているからダイジョウブそうですよ♪進めてください♡』と云われちゃったんです・・・」とのこと。そりゃぁ、そうですよ~!たっくさん粉工房に参加してくださり、おうちでも復習してくださっているので、「場の雰囲気」に慣れれば、お菓子作りそのものは問題なく進められるはずです♪また他のお菓子の写真も愉しみにしていますね~♪

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by farine12 | 2022-06-22 22:15 | 教室でのあれこれ/Things in My Class | Comments(0)

創作スタジオ粉工房のブログ。レッスンの様子や日々のあれこれを綴ります。


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