動画・【オーブン不要】かぼちゃのチーズタルト

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 久しぶりの全体公開のYouTube動画は「かぼちゃのチーズタルト」です。なぁんと!【焼かない】【オーブン不使用】のタルトなんですよ~♪

 生徒さんの娘さんが一人暮らしを始められて、購入したレンジのオーブン機能がいまひとつ、とか、愛用していた電気オーブンが故障したとかお話しを伺うことが続いていまして(笑)何か気分が上がるような、でもできる限り手軽なもので、とあれこれ考えてこんな動画になりました(笑)。

 かぼちゃは粉工房ではすでにお馴染み、レンチンしたものをスプーンですくう方式ですから、硬い皮に包丁で挑まなくても良くて、腱鞘炎や肩の痛みがある方でもちょっとだけ楽ができたらいいなと思っています。

 冷蔵庫でしっかり冷やし固めればカットもしやすいので、全体で2時間ほど見て頂ければ美味しいお茶の時間を過ごして頂けるのではと思っています。あ、2時間とは云っても、作業時間そのものは短いですからご安心を。省ける工程は省きつつ、なかなかの美味しさに出来上がりました。レッスン後のお茶の時間に生徒さんに試食して頂いたところ、とっても好評でした♪ぜひ、ご覧の上、挑戦してみてくださいね~!


 


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by farine12 | 2021-10-03 21:50 | お菓子の作り方 | Comments(0)

創作スタジオ粉工房のブログ。レッスンの様子や日々のあれこれを綴ります。


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