シャインマスカットで

シャインマスカットで_a0392423_23280904.jpg

 「卵白が集まったので卵白ロール」もはや定番中の定番お菓子になりました(笑)。

 今回はシャインマスカットをほんのりヨーグルト風味のホイップクリームに並べてくるん、と巻きました。並べたときの姿は「わぁ、贅沢♪」と思うくらいにびっしりなのに、こうして「ひと切れのロールケーキ」として眺めると、「びっしり感」が伝わらないのが残念ですね!だから皆さん、圧倒的に「デコレーションに使う」(=見えるところに並べたり敷き詰めたりする)のでしょうね・・・

 爽やかな酸味と華やかな香りで美味しかったです♪

↓参加しています。応援のクリックどうぞよろしく。
にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村


Commented by pomme de terre at 2021-09-16 12:38 x
先生、こんにちは♬今お昼休みで、先生の記事に頷き笑、シャインマスカットの卵白ロール、確かお茶の時いただいた子かなと思い、書いてしまいました♬笑

ヨーグルト風味さっぱりしていて、粉工房定番の、卵白だけのロール生地とほんとによく合いますよね♬

シャインマスカットの爽やかなグリーンがとても素敵でした♬こういうシンプルなお菓子、大好きです🌟なかなかメニューとしては出てこないかもしれないですが、見た目とっても上品で、爽やか!作りやすそうですし、習いたいと思ってしまいます❤️笑
Commented by farine12 at 2021-09-19 22:56
>pomme de terreさん

コメントありがとうございます!
お返事遅くなりましたm(_ _)m

そうそう、お茶の時間に召し上がっていただいたロールケーキです!そんなに気に入って貰えて嬉しいです。
シンプルなのにほんとうになんでも似合いますよね!
生地自体がさっぱりしているので、フィリングを選ばないというか。

コーヒークリームがいちばん好き!という方もいらっしゃるし、フルーツが最高!という方もいらっしゃるので、
バリエーションは無限ですよね☆
by farine12 | 2021-09-15 23:40 | 幸せなお茶/Happy Tea Time | Comments(2)

創作スタジオ粉工房のブログ。レッスンの様子や日々のあれこれを綴ります。


by Konakoubou
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る