シャインマスカットで

　「卵白が集まったので卵白ロール」もはや定番中の定番お菓子になりました（笑）。

　今回はシャインマスカットをほんのりヨーグルト風味のホイップクリームに並べてくるん、と巻きました。並べたときの姿は「わぁ、贅沢♪」と思うくらいにびっしりなのに、こうして「ひと切れのロールケーキ」として眺めると、「びっしり感」が伝わらないのが残念ですね！だから皆さん、圧倒的に「デコレーションに使う」（＝見えるところに並べたり敷き詰めたりする）のでしょうね･･･

　爽やかな酸味と華やかな香りで美味しかったです♪

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