生徒さんの作品紹介3

　作品紹介１でご紹介したKさんの、こちらは息子さんのお誕生日にと作られた「グレープフルーツとチーズムース」です。娘さんのお誕生日とは間に一日挟むだけなので、チョコミントケーキとは傾向の違うお菓子の方が良いということで、息子さんのお好みだという「チーズケーキ系」で「丸いお菓子」とリクエスト頂きました。

　隠れて見えないけれど、中は鮮やかな抹茶スポンジなんです。カットするとほんと、断面が綺麗なんですよ～♪

　ご紹介が遅くなりましたが、お誕生日おめでとうございます。新しい環境にすぐに慣れて、いい時間が過ごせますように願っています。

　「確かに、今までのシューに比べてしっかり焼ききってますね～♪香ばしくて美味しそう！」と、「数時間以内に召し上がれそうな個数だけ」シューにカスタードを詰めているのはYさん。

　同時進行で作られた「チョコミントケーキ」と共にパチリ☆ 外側の「たらりん」加減が難しい～と仰ってましたが、慌てすぎず、固まってきたら少し緩めて、など、ご自分のペースに合わせて調整してみてくださいね！

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