
久しぶりに生徒さんの作品紹介です。
レギュラーCコースの最後、「デコレーションケーキ」と5月単発レッスンの「ほうじ茶ロール」はKさんの作品です。「絞り出しってしばらくしてないとなんだか思ったように出来ないのね!」とお話されていましたが、間隔も揃っているので綺麗ですよ~♪ご家族の皆さん、テレワークが出来ないお仕事をされているので、自粛期間中もお仕事をずっと続けてらしたので「ささやかなお疲れさま会をしようと思って♪」とおっしゃってました。苺のケーキ、そして、「ホールのデコレーションケーキ」って、お菓子作りがある程度日常の光景になったとしても、やはり、「特別感」がありますよね!
こちらは「滅多に来られないからなるべくたくさん、いっぺんに!」とのことで、なあんと3品同時進行です。「シャルロット」も含めて2時間半で・・・(笑)この手際の良さとエネルギーの持ち主は、もう皆さん検討ついてらっしゃるでしょう、Sさんです。「うちではなかなかシャルロットは作らないからね~、復習兼ねて、ね!苺とバニラも登場当時作ってるはずだけど、美味しかったからもう一回ね!」と、再受講してくださったのでした。
目の前のお菓子の、刻々と変わる状態を見極めつつ手を動かし、美味しいものを作ろうと集中するのって、ある意味では疲れるのですが、カタチになって大事に持ち帰られて、大切なひとと一緒に食べてもらえる・・・そういう素敵な機会を、粉工房としてお手伝いできることがほんとうに幸せなことだなと思います。
Kさん、Sさん、お仕事お疲れさまです。少しでもリラックスしてくださいね~♪
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