生徒さんの作品紹介4
2019年 11月 24日
「さつまいものタルト」の仕上げをしているのはTさん。ホイップクリームを点々で絞っているところをパチリ☆
カラメルソテーしたさつま芋が入ったバタースポンジ生地の上にホイップクリームとキャラメルクリームの組み合わせ♪クリームも均等に並んでいて綺麗ですね~~♪
こちらはKさん作の「さつまいものタルト」と「ブラムリースコーン」。お集まりが控えているから、と仰っていましたが、お話を改めて伺ったところ、お味噌作りで7人もお客様がいらっしゃるのだとか!お食事のご用意もしてお迎えされるそうで、後日インスタにとおっても素敵すぎるおもてなし料理の数々が…それはもう、お客様が楽しみに訪問されるのがわかります(笑)。デザートのひとつとして、こちらのタルトも出してくださってありがとうございます♪
Kさんと同席のMさんは「チョコ好きのためのシュー」のクリームを詰めているところ。隣にあるのは「キャラメルシナモンクッキー」でした。そしてこの日Mさんは午前に「梨と紅茶のケーキ」「ブラムリースコーン」も作られて、一日4品のレッスンでした。おつかれさまでした!ご参加ありがとうございました♪
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