１０月のお菓子・レモンクッキー

　日中どんなに暑い日があっても、確実に秋に向かっているので…春夏のレモンとは少し違うものをご用意したいな、と考えて、「酸っぱすぎない」レモンクッキーを作りました（笑）。

　当教室ではお馴染みの「自家製レモンペースト」を混ぜ込んだクッキー生地を低温でじっくりと焼き、ほのかな酸味のレモンアイシングでコーティングしました。これから湿度も低くなってくるので、そうそう固めるのに困らないでしょう、と思っていますが…どうでしょう（笑）。

　直径５?ほど、２０枚くらいの出来上がりです。　参加費は粉工房メンバーの方は3,800円、ビジターの方は4,800円です。お申し込みはstudio-konakoubou☆r04★itscom★net （☆をアットマークに、★をドットにしてください）まで、タイトルは「問い合わせ」または「レッスン参加希望」にしてください。初回ご参加の方はお名前、ご住所、お電話番号をお書き添えの上、ご希望の日時を第３候補まで挙げて頂けたらと思います。３日以内に返信がない場合はお手数ですが再度送信してくださいますよう、お願いいたします。

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