クリスマスのお菓子・ロミアス


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 お待たせしました!HP更新終わりましたのでご覧くださいね。プレゼントにもピッタリな焼き菓子を中心に、シンプルで可愛らしいお菓子たちを集めてみました。

 ご紹介第一弾はやっぱりこれ、「ロミアス」です。クッキーのレシピは数あれど、こちらほど華やかで上品なものは少ないのではないでしょうか。いつか作ってみたい!と憧れている方も多いようですね。

 このカタチに作るには専用の口金が必要なのですが、ちょっとびっくりするような価格ということもあり…おうちで作るのにはハードルも高いかな?と思っていましたが、少し前からコッタさんでSTADTER リースノズル口金が販売になりました。良心的な価格なので(笑)これならレッスンでご紹介しても心苦しくないかな~と嬉しくなって、早速ご紹介です。

 濃厚でカリカリとしたクッキー生地をこの口金で絞り出し、真ん中の空いたところにアーモンド入りのキャラメルを乗せて一緒に焼き上げると…自然と香ばしいキャラメルになってくれるのです♪ 生地が緩いと絞り出しは簡単なのですが、焼いたときに模様がぼやけてしまうので、若干硬めの生地を絞り出すので、少し手が疲れるかもしれません。綺麗なカタチに絞るにも少しコツがいりますが、3個くらい絞れば掴めると思いますよ~

 20枚程度の焼き上がりで、個包装してお好みのシールを貼って出来上がり。写真の可愛らしいボックス2つ付きますのでそのままギフトにもピッタリですよ。参加費は粉工房メンバーの方は4,500円、ビジターの方は5,500円です。お申し込みはstudio-konakoubou☆r04★itscom★net (☆をアットマークに、★をドットにしてください)まで、タイトルは「問い合わせ」または「レッスン参加希望」にしてください。初回ご参加の方はお名前、ご住所、お電話番号をお書き添えの上、ご希望の日時を第3候補まで挙げて頂けたらと思います。3日以内に返信がない場合はお手数ですが再度送信していただけますよう、お願いいたします。

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by farine12 | 2018-11-25 23:44 | 教室でのあれこれ/Things in My Class | Comments(0)

創作スタジオ粉工房のブログ。レッスンの様子や日々のあれこれを綴ります。


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