ノンバターのさつまいもトレイベイク。

　またしても「さつまいもの甘煮」でちょっとした手軽なお菓子を焼きました。ノンバターのトレイベイクです。

　植物油（太白胡麻油とかアボカドオイルとか）を使うとさっぱりした仕上がりになるのが嬉しくもあり、寒くなってきた季節には少し物足りなさもあり…生徒さんのデコレーションでちょっと余ったホイップクリームを絞り出してみました。生地が軽いのでこうして少し補う役割のものが加わることで、バランスがぐっと取れるってオモシロイなと思います。

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