７月のお菓子・フレッシュチェリータルト

　お待たせしました！HP更新終わりましたのでご覧くださいね。ブログでは毎日ひとつづつ詳しくご紹介してゆきます。

　第一弾は「フレッシュチェリータルト」。６月にアメリカンチェリーをたっぷり使ったお菓子を２品ご紹介したところ大好評で、種取り器を入手された方がたくさんいらしたようなので、活躍できるようにもう一品考えてみました♪

　サクサクに空焼きしたパートブリゼにスポンジ生地を流して再度焼き、ヨーグルトクリームを詰めて、チェリーをさっと煮たソースゼリーをこんもりと乗せました。カジュアルな雰囲気にしたくてクリームを渦巻きに絞って仕上げています。時間と共にこのクリームが紫に染まってゆく姿がまた愛らしいんですよ。

　18?のタルト型で作製、参加費は粉工房メンバーの方は4,500円、ビジターの方は5,500円です。お申し込みはstudio-konakoubou☆r04★itscom★net （☆をアットマークに、★をドットにしてください）まで、タイトルは「問い合わせ」または「レッスン参加希望」にしてください。初回ご参加の方はお名前、ご住所、お電話番号をお書き添えの上、ご希望の日時を第３候補まで挙げて頂けたらと思います。３日以内に返信がない場合はお手数ですが再度送信してくださいますよう、お願いいたします。

　なお、アメリカンチェリーがいつ終わってしまうかどきどきなので、なるべく早めに、そうですねぇ、７月前半までにお越しいただけると嬉しいです。ご協力よろしくお願いします。

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