生徒さんの作品紹介１

　少し遡ってのご紹介です。

　「レモンシュー」と「グレープフルーツとチーズ」の２品を作られたのはMさん。仕上げのピスタチオを散らしているところをパチリ☆このあと、ご親戚のおうちにお菓子２品をお届けしてお茶会をされたそうで、すごく喜ばれたと後日ご報告くださいました。Mさんの訪問を毎回楽しみにされていて、お菓子もすごく褒めてくださるのだとか。自慢の姪御さんですもの、ついに（？）ご近所のお友達まで同席だったそうで、大盛り上がりだったそうです。Mさんファンがどんどん増えてゆきますね♪ ご実家のお母さまにまでなかなかお菓子が届かないと、お母さまが拗ねてしまいそうですけど…（笑）。




　「洋梨のリースタルト」「グレープフルーツとチーズ」の忙しい組み合わせはKさんでした。なかなかの慌ただしさでしたが綺麗に仕上がって良かったです。お集まりの前に粉工房にご参加くださって、力作２品作られました。いつも素敵なテーブルコーディネートで写真をfacebookやinstagramにあげてくださってありがとうございます♪ バウムクーヘンの写真もすごーく綺麗でしたよね。手入れの行き届いたお庭でお茶会…憧れます。




　「うちで作るとどうしても、いつの間にか自己流になってしまうんですよね～、それで、出来上がりがなんか違うな、ってなるんですよねぇ…」と何回かお話されていたのはJさん。シュークリームがお好きでぜひマスターしたいので、と「レモンシュー」に気合を入れてお越しくださいました。以前シュー菓子に参加された時は、「ちょうどいい生地の状態」に注目しすぎて、「シュー生地を絞る」ときの注意点がすっかり抜けてしまっていたのだそうです。「あぁ、ここですね、大事なのは！」「あ、ここ違うことしてました～」などなど、たくさんの再発見があったそうです。喜んでいただけて良かったです♪ ポイントを踏まえて、またぜひチャレンジしてみてくださいね。何か気がついたことがあればお知らせできるかもしれませんので写真を撮っておいてくださいね♪




　「チョコミントロール」はYさんの作品。実際には「メイプルレーズンサンド」も同時進行で作られたのですが、もうお持ち帰りの準備が済んでしまっていたので（笑）写真を撮りそびれてしまいました…。「メイプルレーズンサンド」は２回目の登場なのですが、前回の時に作られたら旦那様がすっかり気に入ってくださって、Yさんご自身は１枚しか食べられなかったくらい、旦那様が独占されたそうです。お裾分けしないで、うちに置いて！と珍しくおっしゃったとか。ねぇ、あれ作らないの？と何度かリクエストが重なったときに再登場したので、「おうちでも作れるように復習を兼ねて」とご参加くださいました。もうクッキーの抜型も購入済みだそうなので、いつでも作れますね♪　いっぺんに作るのが大変そうでしたら前日にクッキー生地を作って冷やしておくと気が楽ですね。何かご質問ありましたらご遠慮なくお声をお掛けくださいね♪

　明日は６月のおうちカフェのご案内の予定です。しばしお待ちくださいね☆

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