生徒さんの作品紹介5


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 生徒さんが作られたクリスマスのお菓子の作品紹介もラストスパート?!

 「チョコフルーツケーキ」と「リースタルト」を作られたのはSさん。写真としてはちょっとピントがぼやけていますが、実物はくっきりはっきり、綺麗な出来でした♪


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 Mさんは「チョコフルーツケーキ」と「パンキッシュ」。「ドライフルーツたくさん!キッシュはこれ絶対おいしいやつですよね!」とニコニコされていました。


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 Mさんと同席されたKさんはレギュラーCコースの「苺のババロア」と「パンキッシュ」の組み合わせでした!「苺のババロア」を息子さんがすごーく気に入ってくれたようで、半分食べた後に「これ、酸味がちょうど良くてワンホールで食べられるね」との感想をくれたそうです(笑)。「パンキッシュ」は当日のうちに復習してくださったとか。あとで写真を送ってくださったので、近々おうち篇でご紹介予定です。


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 2年半ぶりにご参加くださったKさんは「リースタルト」を作られました。HPの写真を見て「ひとめぼれ」されたとのこと。「ブログやHPはいつも見ているんですけど、なかなかスケジュールがうまく行かなくて…でも今回のリースタルトがあまりに可愛かったので絶対に作ってみたいと思ったんです~~」とお話されていました。久しぶりにお逢いできて嬉しかったです♪これを機に、またときどき気分転換にお越しくださいね☆


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 「チョコフルーツケーキ」と「パンキッシュ」の2品作製されたMさんは、持ち帰りが楽なほうが嬉しいです、とのことでしたので、紙製ではなくパウンド型2本で焼き、箱に入れてお持ち帰りされました。ブラックオリーブがニガテとのことで、パンキッシュはオリーブ抜きバージョンでした。


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 およそ1年ぶりにご参加のKさん。とにかくお仕事が忙しすぎる方で、せっかく年末に帰省するつもりで予定を組んでいたのに急な仕事が割り込んでしまって一日帰省が遅れてしまうとのことで…残念でしたね。。こちらのタルトは翌日お友達と持ち寄りパーティーで集まるので、デザートにします♪とお話されていました。今はもうご実家かな。ゆっくり休んでくださいね。


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 普段タルト好きな方なので、てっきりリースタルトを選ばれるかな?と予想していましたが、実際は「ズコット」でお申込みくださったのはIさん。スポンジを切って貼って…ムースを2種類作って…と、ちょっと慌ただしいですが、綺麗に出来上がって良かったです。


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 「ズコット」のラストレッスンはHさん。実は粉工房をオープンした年から参加してくださっている方ですが、体調を崩されてしばらくお休みをされていたのです。今回は6年振り?にお申込みくださって、久しぶりにHさんの優しい笑顔を見られて、お声が聞けて、ほんとうに嬉しかったです。ご負担にならない程度に、また気が向いたときにお越しいただけたら幸いに思います。

 今年のクリスマスレッスンは、いつもお越しいただく常連さんの生徒さんたちはもちろん、ちょっと間が空いてしまっていた方々もお顔を見せてくださって、嬉しい再会がたくさん、ありました。教室を続けてこられてほんとうに良かったとしみじみ感じました。温かい言葉を掛けてくださった皆さま、差し入れやカードをくださった皆さまも、ありがとうございました。「お菓子作りを趣味とする人に、悪い人はいない」とはよく云われますが(笑)、粉工房はそれ以上に生徒さんたちに恵まれて、ほんとうに幸せです。これからもどうぞよろしくお願いいたします☆

 明日は生徒さんがおうちで作られたお菓子たちをご紹介する予定です。どうぞお楽しみに☆

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by farine12 | 2017-12-27 23:56 | 教室でのあれこれ/Things in My Class | Comments(0)

創作スタジオ粉工房のブログ。レッスンの様子や日々のあれこれを綴ります。


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