生徒さんの作品紹介2


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 「チョコフルーツケーキ」を作られたYさん。ラム酒で煮た無花果とレーズン、なつめ、そしてクランベリーとオレンジピールと、くるみ、チョコレート。これだけの具材が入るってなかなかすごい分量ですよね?と、激写されていました。


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 画面上で見てくださってる方々からは、もしかしたら「ガラスボウルがすごく小さいからたくさんのフルーツに見えるだけかも」と思われる可能性もあるかしら~?ということで、こんな写真も撮ってみました(笑)。ね。結構たっぷり使っています(笑)。

 
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 「クリスマスリースタルト」も同時進行で作られたので、写真がすごく鮮やかですね♪ リースタルトは成型するまでがひと手間余分にかかりますし、気を遣うことも多いので、少しでも綺麗にカットするには翌日のほうがオススメです、とお伝えしましたら…「ちゃんと翌日まで待って綺麗にカットができました!」とご報告いただきました。良かったです☆


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 こちらはHさん作の「ズコット」。15年前から通ってくださっている方なので、それこそ13年前?のズコットもレシピをお持ちです。「すごーく美味しかったんだけど、家で作ろうとは思えなかったのよね…型への敷き込みがハードル高くて!」とのお話でした。作業しながら「あぁそういえば…」と思い出してくださったことがいくつもあったご様子。今度はきっと、おうちでも作れると思いますので、ぜひに♪


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 「オーナメントクッキー」と「チョコフルーツケーキ」を作られたHさんは、4か月ぶりのご参加でした。毎日とにかくお仕事がお忙しいとのことで、ゆっくりお菓子を作る余裕がなかったので、今日は嬉しいです♪とお話くださって、わたしも嬉しかったです。お孫さんに少しクッキーを持ってゆくとのことでしたから、個包装の袋は無地にして、一枚づつ可愛らしいシールを貼っていただきました♪ 年末に向けてもっとお忙しくなるでしょうから、くれぐれもお大事になさってくださいね。

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by farine12 | 2017-12-16 17:33 | 教室でのあれこれ/Things in My Class | Comments(0)

創作スタジオ粉工房のブログ。レッスンの様子や日々のあれこれを綴ります。


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