10月のお菓子・ハロウィンシュー


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 ハロウィン月間らしく「真っ黒」なお菓子があったらいいかなぁと考えて…クッキーは以前ご紹介しているし、シューにしようかな、でも(丸い)シュークリームじゃないもので…ということで、ブラックココア入りの黒いシュー生地を網目模様に絞ったものを重ねたミルフィーユ風のシューにしてみました♪ 中には市販の紫芋餡を混ぜ込んだホイップクリームがサンドしてあって、ほんのりと紫色なんです♪ なかなかの可愛らしさでしょう~?

 網目模様にするためにテンパンに何度もシューを絞るので、それだけがちょっと大変でしょうか。できたてよりも翌日のほうがシュー生地がクリームに馴染んでカットしやすくなります。軽い食感なのにちゃんとココアのほろ苦さも効いていて、見た目よりも意外とおとな味なんですよ。

 参加費は粉工房メンバーの方は3,500円、ビジターの方は4,500円となります。お申し込みはstudio-konakoubou☆r04★itscom★net (☆をアットマークに、★をドットにしてください)まで、タイトルは「問い合わせ」または「レッスン参加希望」にしてください。初回ご参加の方はお名前、ご住所、お電話番号をお書き添えの上、ご希望の日時を第3候補まで挙げて頂けたらと思います。3日以内に返信がない場合はお手数ですが再度送信してくださいますよう、お願いします。

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by farine12 | 2017-09-29 23:42 | 教室でのあれこれ/Things in My Class | Comments(0)

創作スタジオ粉工房のブログ。レッスンの様子や日々のあれこれを綴ります。


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