10月のお菓子・紫芋の渦巻きクッキー


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 久しぶりの再登場となりました「紫芋の渦巻きクッキー」。プレーンな生地と紫芋を混ぜ込んだ生地を重ねてぐるぐると渦巻き状にして、しっかり冷やしてからスライス。そう、アイスボックス式のクッキーです。出来上がりの直径は5~6?といったところ。カリカリと噛んでゆくうちに紫芋特有の甘みがだんだん広がって、ついもう一枚と手が伸びるクッキーです。写真は外側にグラニュー糖をまぶしていますが、つけなくてもまた可愛いですよ。

 素材の印象もあるのでしょうが、見た目もどこか和風な雰囲気があって、これから少しづつ深まってゆく秋にピッタリ。2~3枚づつ小分けに袋詰めしてアクセントにシールを貼ればハロウィンのお菓子の交換にもいいですね♪

 参加費は粉工房メンバーの方は3,800円、ビジターの方は4,800円となります。お申し込みはstudio-konakoubou☆r04★itscom★net (☆をアットマークに、★をドットにしてください)まで、タイトルは「問い合わせ」または「レッスン参加希望」にしてください。初回ご参加の方はお名前、ご住所、お電話番号をお書き添えの上、ご希望の日時を第3候補まで挙げて頂けたらと思います。3日以内に返信がない場合はお手数ですが再度送信してくださいますよう、お願いします。

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by farine12 | 2017-09-28 23:36 | 教室でのあれこれ/Things in My Class | Comments(0)

創作スタジオ粉工房のブログ。レッスンの様子や日々のあれこれを綴ります。


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