生徒さんの作品紹介４

　今月の単発メニュー「蜂蜜と桃のロールケーキ」を今まさに巻こうとしているのはMさん。頭の中で過去のロールケーキたちの手順を思い浮かべつつ、今までのスポンジ生地よりも柔らかいので、少し戸惑われたご様子です。




　ベテランSさんは「柔らかい生地だからあんまり押さえられないですね～」と、紙を使って起こすように巻き込みされました。




　Sさんは同時進行で「バナナとココナツのタルト」も作られました！




　最初の写真のMさんも同時進行でもう一品。「ピスタチオのケーキでした。

　お菓子のお持ち帰り用にご用意している箱は代々（？）白が基本でしたので、最初にこのピンクのロールケーキボックスを購入するときにはずいぶん迷ったものです。意外にどんなお菓子でもよく似合うし、何より中身が見えるというのも嬉しいポイントで、生徒さんからも大好評。在庫が少なくなると必ず注文するようになって、もう５年以上になるでしょうか…？

　今回は「桃」を巻き込んだロールケーキでしたから、特によく似合うように思います♪

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