８月のおうちカフェ「タピオカフルーツ」

　大変お待たせしました！８月のメニューのご紹介です。

　毎年「この暑さの中でどんなお菓子だったら作りやすくて、お持ち帰りが安心だろう…」と頭を悩ませているのですが、今年はさらに暑いようですし、思い切って「おうちカフェ」のみのお知らせとさせていただきました。

　「ひとり１台を計量から仕上げまで」「作ったものはそのままお持ち帰り」をメインテーマに、１５年前にオープンした粉工房ですが、「お持ち帰りはできないけれど美味しいもの」もご紹介したいと考え、「試食会」と称してパスタやピザのグループレッスンを開催したこともありました。数年してからは「おうちカフェ」に名前が変わり、さらにここしばらくは単発レッスンのみにしていたのですが、猛暑であるなら久しぶりに「おうちカフェ」ならではのメニューもいいかなと２パターン考えてみました！




　ひとつめは「タピオカフルーツ」。もちもち食感が定番人気のタピオカをちょっと可愛らしいデザートにしてみました。ドライフルーツを包んだタピオカの、このキラキラした感じ！ちいさな丸にカタチをまとめたことで、変なつぶつぶ感がニガテだった人にも食べやすく、噛んでゆくうちに中に閉じ込めたドライフルーツの甘みと酸味が弾けるようで、とっても美味しいんですよ。色鮮やかなスイカソースと、優しい色合いのココナツメロンソースの２種類も作って、一緒に召し上がっていただきます。

　グループレッスンですので、皆さんで手分けして作業していただきます。黙々と丸める作業も、一緒だときっとあっという間で楽しいと思いますよ（笑）。コーヒー、紅茶、中国茶、そして普段のレッスンのように、何かもうひとつお菓子をご用意しておきますので、レッスン後はゆっくりお茶の時間にいたしましょう♪

　日程は　８月１８日（木）１０時、　２１日（日）１４時、　２３日（火）１０時、 の３回。 粉工房メンバー限定、参加費は4,000円です。２名からのレッスンとなりますので、キャンセルなどが出て１名になってしまった時には、お休みとさせていただきます。他の日程がご希望の方は２名以上でお問い合わせください。調整可能か確認して折り返しご連絡いたします。

　もうひとつのメニューと日程については、明日お知らせいたしますので、また覗いてみてくださいね。

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