6月のお菓子・アボカドチーズクッキー


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 都合により、普段より一日早くHPを更新しました。今日からひとつづつ、詳しくご説明してゆきますね。

 5月の母の日に比べて、注目度がやや低くなってしまいがちの「父の日」。プレゼントを選ぶのがちょっと難しいからなのかもしれませんが、気軽につまめそうなものをお好みのお酒と一緒に楽しんでもらえたらいいかな、という想いで考えてみました!アボカドを使ったクッキーです♪

 市販の「アボカドとチーズで作られたおつまみ」がビックリするほど塩辛かったので、手作りだったらいろいろコントロールできそうだな、と研究してみました(笑)。


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 アボカド、オリーブオイル、たっぷりの粉チーズをベースに、粗びき黒胡椒もいっぱい入れて。型抜きせずにどんどんカットしてゆくので、生地が傷まずにささっと作れるのが利点です!たくさんできるので小分けにして大きなシールでラッピングのアクセントにしてみました。

 アボカドの綺麗なグリーンは残念ながら焼くと少し褪せてしまうのですが、ちょっと硬めの生地をぽりぽりと噛んでゆくうちに、口の中にふわりとアボカドの風味が残ってゆきます。チーズの塩気があとをひき、ワインでもビールでも、とってもよく似合いますよ。アボカドと粉チーズさえ用意しておけばあっという間に作れるので、父の日のプレゼントだけではなく、普段のおつまみに常備しておくのも楽しいかもしれませんね!

 こちらは粉工房メンバーの方は参加費3,800円、ビジターの方は参加費4,800円になります。お申し込みはstudio-konakoubou☆r04★itscom★net (☆をアットマークに、★をドットにしてください)まで、タイトルは「問い合わせ」または「レッスン参加希望」にしてください。初回ご参加の方はお名前、ご住所、お電話番号をお書き添えの上、ご希望の日時を第3候補まで挙げて頂けたらと思います。3日以内に返信がない場合はお手数ですが再度送信してくださいますよう、お願いいたします。


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by farine12 | 2016-05-24 17:30 | 教室でのあれこれ/Things in My Class | Comments(0)

創作スタジオ粉工房のブログ。レッスンの様子や日々のあれこれを綴ります。


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