完熟バナナが一本で～

　レッスンで余ったバナナが一本、ありました。

　何を作ろうかなー、それともお昼休みがないときに非常食で食べちゃう？なんて思ってるうちに、あっと云う間に黒くなりかけてしまったので…そのまま食べるにはやっぱり柔らかすぎるし、マフィンかな？でも、薄力粉の在庫の都合もあるしー、ということで。

　急遽、パンを焼きました。

　水分の一部を潰したバナナで置き換えて、せっかくだからココアも加えてチョコバナナパンに♪ いやいやここまできたら、せっかくだからチョコチップも加えないと！！

　オーブンに入れる前の姿が上の写真。




　完全に冷めてからカットした状態がこちら。温かいうちだとチョコチップがとろとろしてて、それも美味しいんですけど、残念なことにカット面のビジュアルが悪すぎるんです。溶けたチョコが生地の断面にこすれてしまうし、チョコのあったところが空洞になってしまうし。

　写真映えさせるには、我慢も必要。全部食べてしまわないで（笑）完全に冷ましてから、パチリ☆

　デコレーションでちょこっと余ったホイップクリームを添えてみました。バナナのふんわりした香りとWチョコとの組み合わせですから、それはもう美味しかったですよ♪

　窯伸びがいまひとつの要因がわかってるような気がするので（笑）またバナナが余ったらリベンジ検証してみます。

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