生徒さんの作品紹介６

　先月ご入会されたばかりのNさんが作られたのは「チョコバナナタルト」。体験レッスンにお越しくださって、そのあとが「苺ミルクパイ」、そして３回目のご参加の今回もタルトですから、「のし系」がお好みなのでしょうか。真夏で扱いづらい時以外は、何かしかタルト系をご紹介していますので、またご参加くださいね！




　Hさんは「レモンシュークリーム」を作られました。生地の絞り出し、大きさも形も揃って綺麗ですね☆「シュー生地」作りはやはりハードルが高いとのことで、まだおうちではチャレンジされていないとのことでしたので、焼くときのちょっと細かいポイントもお話ししてみました。




　出来上がりはこちら。もうちょっとゆったり並べ直してから写真を撮れば良かったですね…ちょっと窮屈そうでしたね。

　丸くころんと膨らんだ姿も、てっぺんがちょっぴり平らっぽく焼けていても、中にきちんと空洞があれば（笑）愛すべきシュークリームですよね！シュー生地もカスタードも、結構力仕事なので大変ですけど、ぜひチャレンジしてみてくださいね☆

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