生徒さんの作品紹介２

　レギュラーBコースの「ガトー・オー・オランジェ」を作られたのはIさん。スポンジとムースが交互に４層重なっているお菓子ですが、側面に隙間もなく綺麗に出来上がっていますね。レギュラーコースのお菓子たちは、そのほとんどが「年間通じて美味しいお菓子」をと考えてメニューに組み込んでいるのですが、オレンジを使ったお菓子はやはり、気温が上がってからのほうがより美味しそうに見えますね☆




　こちらは４月の単発メニューの「カスタードロール」。挑戦されたのはYさんでした。スポンジを焼いている時から漂うバニラの香りを気に入ってくださって、「ほんとに贅沢～♪」とにこにこされていました。スポンジの焼き色もつやつやしてますし、巻きも綺麗ですね！良かったです。ぜひおうちでも作ってみてくださいね♪

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