１月のお菓子・低糖質のココアクッキー

　１月の単発メニュー最後のご紹介は「低糖質のココアクッキー」。昨年１０月から始まった「低糖質シリーズ」ですが、順調にレパートリーを増やしています（笑）。今回はココアの風味がしっかりしているおとな味のクッキー。小麦粉の代わりに大豆の粉、２種類のココアにローストしたスライスアーモンド、そしてカロリーゼロの甘味料を使って、サクサクの口当たりになりました。大豆粉特有の香りやかすかな苦みなどはほとんど消えているので、何も云わなかったらたぶん、わからないくらいだと思います（笑）。

　
　２０枚ほど出来上がるので、写真の円筒形ケース３個に分けて詰めてお持ち帰りです。すぐにプレゼントに出来るのもいいですよね！少し気が早いですがバレンタインのプレゼントとしても向きそうなお菓子なので、早めにレッスンにお越しいただいて、おうちでどんどん作って頂けたらいいなと思います。


　粉工房メンバーの方は参加費4,000円、ビジターの方は5,000円となります。お申し込みはstudio-konakoubou☆r04★itscom★net （☆をアットマークに、★をドットにしてください）まで、タイトルは「問い合わせ」または「レッスン参加希望」にしてください。初回ご参加の方はお名前、ご住所、お電話番号をお書き添えの上、ご希望の日時を第３候補まで挙げて頂けたらと思います。３日以内に返信がない場合はお手数ですが再度送信してくださいますよう、お願いします。（新年は５日（日）からレッスン開始となります）

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