ピンクのクッキーとミルクブレッド

　年明けてから、ちょこちょこ作ってはいるのですけど、つい撮り忘れてしまい…写真に残したと云う意味での「初焼き」は、苺のクッキーでしょうか。

　苺のパウダーを練り込んだクッキーを焼き、苺味のアイシングを塗って、ちょこっとワンポイントで白のアイシングを。苺シロップを利用したアイシングなので、きゅっと甘酸っぱくて、なんとも可愛らしい味なんです。以前バレンタインの頃にご紹介したら、すっごく人気だったんですよね…これに代わる可愛い焼き菓子、何か作れないかしらと考え中です。




　牛乳がいっぱいあったので、ミルクブレッドを久しぶりに焼きました。丸める時にちょっと生地を傷めちゃったかな…と反省点はありますが（笑）ふっくらと高さのあるパンに焼き上がってシアワセ。トーストした時に立ち上る香りの良さも、嬉しい。バターは控えめなんですけど、牛乳の風味が強いせいか、このパンをトーストすると「ちびわんこ」がすごく執着してまとわりつくのも、なんだか楽しかったり（笑）。

　今年はなるべくこまめに写真を撮ろう！そしてマメにカタチに残そう！というのも、テーマのひとつ。もう少しブログ更新の頻度を上げられるよう、どんどん撮ってゆきたいと思っています♪（その割に、他のお菓子を撮り忘れてますけど、ね…気をつけねば。）

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