うっとりプリン

　ちょっとだけ涼しい日が続いたので、ここぞとばかりにプリンを作りました。15cm丸型でど～ん、と大きく。型にお皿をのせて「よっ！」とひっくり返す瞬間は、今でもちょっとだけドキドキします（笑）。でも、たっぷりのカラメルソースが型離れを助けてくれるので、ちゃんと火さえ通っていれば型出しに失敗することはありません。しっかり焦がしたカラメルソースがたっぷりと流れてゆく様子は、いつ見てもうっとり。




　ケーキのように切り分けて、カラメルソースもちゃんとすくってお皿へ。ラム酒がほのかに香って少しだけ大人味で、大好きなレシピです。著書「丸型ひとつでたくさんのケーキ」に作り方が載っていますので、ぜひご覧になってくださいね。

　あ、そうそう、上記リンクの Amazoｎ にて、ついにレビューが付きました！投稿してくださった「ここあ」さん、ありがとうございます！！！とっても素敵なコメントを下さっていて本当に嬉しいです♪でも一点だけ…「全部作りたい気分になっても、丸型１５ｃｍ底取れ型があれば、この本に載っている全てのレシピが作れます。」と書いてくださっていますが、今回のプリンを始め、ゼリーやキッシュなど、一部「共底」の型でなければ作れないものがありますので、ご注意くださいね。ここあさんがこのブログを読んでくださってたらいいのですが…

　「丸型ひとつでたくさんのケーキ」をご購入くださって、実際に作ってくださった皆さま、お時間あったらぜひレビューを書いてくださいませ！どうぞよろしく（*^_^*）

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