暑くなると恋しいもの。
2010年 05月 21日
窓越しの陽射しがきらりと光る頃に懐かしくなるのが杏仁豆腐。もう何年も作り続けています。最初はゼラチンを使ってゆる~く仕上げていたものが、この4年ほどはアガーを使ったレシピで作り続けています。
もうそろそろ、本当におしまいの苺。さびし~と思いながらさっと煮てソースを作り、杏仁豆腐にかけてみました。意外と相性も良く、色合いも綺麗で満足♪
しばらくはお茶の時間に大活躍しそうです。
2010年 05月 21日
>pomme de te.. |
by farine12 at 22:14 |
先生、本日はありがとうご.. |
by pomme de terre at 19:18 |
>pomme de te.. |
by farine12 at 12:13 |
わあ〜先生、すっごくしっ.. |
by pomme de terre at 19:06 |
>pomme de te.. |
by farine12 at 00:20 |
わあ〜先生絶対美味しい組.. |
by pomme de terre at 19:05 |
>pomme de te.. |
by farine12 at 15:28 |
わあ〜先生最高です、最強.. |
by pomme de terre at 01:17 |
>pomme de te.. |
by farine12 at 23:51 |
先生、毎日本当にお忙しい.. |
by pomme de terre at 18:40 |
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