１０月のお菓子・マロンムース

　１０月の単発メニュー最後のご紹介は 「マロンムース」。ココアスポンジとマロンムースの上にチョコレートムースを重ねた、大人っぽくてシックな雰囲気のお菓子です。

　ゆっくりと、でも確実に深まる秋を感じるたびに、夏とは違う濃厚なお菓子が恋しくなる頃だなぁ、どんなお菓子がいいかなぁと考えて、久しぶりに登場させました。だんだん、チョコのお菓子も美味しくなる頃ですし。

　写真は、ちょっと急いで作って少し「見切り」でカットしたら、撮影してるうちにチョコムースが溶けて来てしまって…（笑）なんだかとろん、としてますが、実際にはもう少し、シャープな仕上がりですから、どうぞご安心くださいね。

　さて…明日は、この前お茶の時間に出して大好評だったスコーンのレシピをUPしようと思っています。また覗いてみてくださいね♪

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