生徒さんの作品紹介４

　レギュラーコースBのラストのお菓子と、Cコース最初のお菓子を作製されたのはMさん。ロールケーキの渦がとっても綺麗ですね～♪ちょっと酸味のあるオレンジクリーム。切り落とした端っこを、嬉しそうに味見されてる姿が微笑ましかったです（笑）。ひとの笑顔が見られるって、なんて幸せな仕事なんだろうとしみじみ…



　そしてこちらも、同じレッスン枠でのお菓子、レギュラーCコースのクラフティ。甘さ控えめのタルト生地の中に、エッグタルトのようなフィリングとサワーチェリーの組み合わせ。病み付きになる美味しさなのです！作られたのはOさん。実は他に、単発メニュー「抹茶のボルボローネ」も作られました。さらにさらに（！）午前の「マラサダレッスン」にも参加されていたので、なんと３種類のお菓子のお持ち帰りでした…Oさんもなんだか、嬉しそうに帰られました（笑）。

　ひとりで２種類作製の生徒さんが２名入られてると、１回のレッスンで４種類同時進行となります。かなりバタバタして余裕がないですが（時に「おっかない」ひとだと思われてるかもしれませんが…）出来上がったお菓子の箱を大切そうに抱えて帰られる姿を見ると、あぁ良かった、と思うのです。充実した毎日を過ごさせていただいてます！参加してくださってる生徒さん、いつもありがとうございます☆

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