生徒さんの作品紹介その１

　またしても少し遡ってのご紹介です。今月の単発メニュー 「マンゴーのスフレロール」 と 「水影」を作られたのはYさんとSさん。２品同時作製のご希望をそれぞれから頂いていたのですが、偶然にも同じ組み合わせでした！普段、「人数の分だけ違うお菓子」になることのほうが多いので、あら珍しい、同じ組み合わせならすごくスムーズだわ～♪なんて思っていたら…

　結構「お手間入り」で、時間がかかってしまったのでした。HPに記載している難易度よりも難しいと思いますけど…とSさんに云われたり（笑）なんだかバタバタしていて、お問い合わせいただいてたゼリーカップをお分けするのを忘れていました…ごめんなさい。次回レッスン時には必ず！



　そしてこちらはまた別の日。「ブッタークーヘン」作製１号となったのはTさんです。パンを習っていたこともある方なので、生地の捏ねから伸ばしまで、とっても手早く作業されていました。写真は伸ばした生地にバターを塗ってブルーベリーとスライスアーモンドを散らしているところ。「こういうの、子どもは手伝いたがるのよね、でも時間がかかるから待ってるのが大変で、つい、わたしがやるから！って云いたくなるんですよねー」と仰っていました（笑）。確かにペースが違うから、「待つ」のは大変ですよね…でも…そこをなんとか（笑）。



　焼きあがったところがこちら。部分的にグラニュー糖がキラキラと残っていたり、あるところはジャム状になっていたりと、１枚でいろんな表情があるのがオモシロイお菓子なのです。冷めてからカットしてラッピングしたところもとっても可愛かったのですが、写真を撮らせていただくのを忘れてしまいました…んー、やっぱり暑さのせいなのでしょうか（笑）。それだけだったらいいなぁと思うこの頃です（笑）。

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