枝豆のベーグル♪

　ベーグルレッスン、おかげさまでとっても好評です♪パンに比べて捏ねるのに力も要らないし、発酵時間も短いので「パン作りに縛られる」こともなく、作りやすいとの感想が続々と(笑）。

　８月のベーグルは、夏らしく「枝豆」を加えてみました♪生徒さんから某ベーグルショップの期間限定品に枝豆と豆乳っていうのがあって、美味しいんですよ～！と教えていただいたので、早速探して食べてみました。ほのかに豆乳が香っていい感じでしたので、ためしに作ってみたのです。粉と水分、捏ね方なども違いますのでショップのような食感を再現できるわけではありませんが（笑）組み合わせとしては楽しかったのでメニューに加えてみました。云われてみると豆乳という感じ、というさりげなさなので、豆乳が苦手な人でも違和感なく召し上がっていただけると思います。それでいて栄養素はバッチリ☆摂れてしまうので、食事が偏りがちな夏にまさにピッタリなのではないでしょうか。

　レッスンは１７日（月）１０：００から、１９日（水）１３：３０から、２８日（金）１３：３０から、２９日（土）１３：３０から、を予定しております。上記以外でも、２名さま以上でのお申し込みでしたら開催可能な日もありますのでご希望の方はご相談くださいね。（なお、ベーグルレッスンはすでに粉工房のメンバー登録されている方が対象となりますのでご了承下さいませ。）

　もうひとつ、お知らせです…１２日（水）から１４日（金）までお休みをいただきますので、この間にいただいたメールの返信は１５日（土）以降とさせてくださいね。

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