アジアンリゾート気分で♪

　蒸し暑い日が続くときは、アジアンリゾートにでも来てるつもりで（笑）ひんやりスイーツを楽しむのもいいですね。完熟のマンゴーに砂糖をほんの少しだけ足してミキサーにかけ、なめらかなピューレ状にして、しっかりと冷やした杏仁豆腐に乗せてみました。目にも鮮やかな黄色で、なんだかわくわくします。

　アイスティーも美味しいけれど、こういう「ひんやりスイーツ」の時にはあえて熱いお茶とあわせるのが気に入っています。今回は烏龍茶でいただきました♪　

　初めてマンゴーを食べたときには、その独特の香りが苦手で、そんなに美味しくは感じられなかったと思うのですが、いつの間にか大好物になっていました。そのまま食べても美味しいものなので、大抵はマンゴーそのものを楽しんで頂くのが好きですが、たまにこうして他のものと合わせたり、ムースにしたりするのも幸せな気分になります。

　今月は「マンゴーのスフレロール」のために、予め購入したマンゴーを追熟させているので、教室にはほのかにマンゴーが香っています。いつにもまして、幸せな気分でレッスンをしているのでした（笑）。

↑参加しています。

↑ランキングが久しぶりに１１位になっていました！応援ありがとうございますm(__)m