７月のお菓子・チェリータルト

　お持ち帰りに楽なもの、そしてちょっと可愛いもの。そう考えて久しぶりの再登場です♪甘さを控えたタルト生地にたっぷりのアーモンドクリームを詰めて、チェリーを並べ、クランブルをトッピング。じっくりと焼きこんでありますから、香ばしい部分としっとりした部分の対比がとっても美味しい、タルトなのです。




　断面はこんな感じ。ところどころに覗いているチェリーの紫色がなんともキュートでしょう。焼きっぱなしだけれど結構見映えするので、プレゼントにもピッタリです。ホールでも、カットした状態でも可愛く見えますし、持ち歩きに気を遣わなくてもいいのが嬉しいところ。オーブンをまわしている間は暑いけれど（笑）あとはとても気楽に扱えるので、今の季節にちょうどいいお菓子だと思いますよ。

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