６月のお菓子・マンゴーのムース

　なんだかバタバタとしていて一日あいてしまいましたが、６月の単発メニュー最後のご紹介は「マンゴーのムース」です。今がとっても美味しいフィリピンマンゴーを２個も使った、とても爽やかなムースなんですよ。



　ココナツを散らしたスポンジケーキをセルクルに敷きこんで、その中にマンゴームースを詰めています。表面にはオレンジジュースで作ったソースを絞りかけてアクセントに。白ワインとヨーグルトが入っていますので、マンゴー独特の青臭さは綺麗に消えますので、普段あまりマンゴーを召し上がらない方でも食べやすくなっています。より鮮やかになってきた陽射しに映える、元気になれそうなお菓子。プレゼントにもオススメですよ。

↑参加しています。

↑鮮やかな黄色が可愛く見えたら。。応援クリックどうぞよろしく。