ふるふる抹茶

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 今年初のアガーを使ったふるふるデザートは、抹茶ミルクゼリーでした。ぎりぎりの柔らかさにして、表面にはやはり緩めの抹茶ソースを乗せて。

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 スプーンを入れてゆくうちに、全体が崩れてソースと混ざってゆく感じがなんともまったり気分でした。そのうちメニューとしてご紹介しようと考えています。

by farine12 | 2008-03-31 21:47 | 幸せなお茶/Happy Tea Time | Comments(0)

創作スタジオ粉工房のブログ。レッスンの様子や日々のあれこれを綴ります。


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