6月のお菓子・ブルーベリーケーキ

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 細めのアルミパウンド2本で焼き上げたバターケーキ。中心にブルーベリージャムを隠してあります。トップにはブルーベリーとスライスアーモンドを乗せて焼きこみ、冷めてからアイシングでストライプに絞ってアクセントをつけています。

 焼き菓子の茶色に、ほんの少しホワイトが乗るだけで、ちょっと涼しげに見えるのも、今の季節にはいいですね。1台でたっぷり味わうのも魅力的ですが、こうして「分けて」焼くと、ひとつは自宅用、もうひとつはプレゼントに出来るのも嬉しいところ。頂く側も、これくらいのサイズなら全く困ることもなく(?)受け取りやすいのではないでしょうか。

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by farine12 | 2007-05-29 17:22 | 教室でのあれこれ/Things in My Class | Comments(0)

創作スタジオ粉工房のブログ。レッスンの様子や日々のあれこれを綴ります。


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