作品紹介その8

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 レギュラーCコースの後半、「フルーツタルト」を作られたOさん。ちょうどお母様のお誕生日で、ブルーベリーをメインにしたいとのご希望でしたので、こんな感じににたっぷりと乗せました。苺とレモンバームでアクセント。切るのはちょっぴり大変ですが、フルーツとカスタードクリーム、さっくりタルトの相性は抜群なので、喜んでもらえたらいいなぁと思っています。

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 そして、同じ時間にレッスンにいらしたYさんの「クラフティ」と初めて来てくださったOさんのガトーショコラ。粉工房では「見学」のシステムのかわりに「体験レッスン」として「ガトーショコラ」を1台作製していただいています。外はしっかり、中はふんわり・しっとりした食感。粉砂糖を振りかけながら「美味しそう~♪」と嬉しそうにされてたのでホッとしました。今後ともどうぞよろしくお願いいたします♪

 「クラフティ」を作られたYさんは、去年里帰り出産されたときに、HP上で眺めていたその頃の単発メニューをコレで全部制覇できました!とニコニコされてました。約4ヶ月分の単発メニューを、戻られてからタイミングを見ては遡ってコツコツ?受講されてきたのでした。そんなに熱心に通ってくださる生徒さんがいるのは、とっても幸せなことですよね。本当にいつもありがとうございます!

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↑参加しています♪

Commented by ono at 2007-05-21 13:43 x
土曜日の体験レッスンありがとうございました。本当に習いやすかったです。先生は想像どおりの方でした{スマイル}そしてYさん&Oさん{キラリ}ご一緒できて楽しかったです。
感覚を忘れないうちに、と早速おさらいしました。がっしかし{げっ}上手くふくらみませんでした。味は{パチパチ}バッチリだったのにぃ。まだまだ勉強が足りません。これからもよろしくお願いいたします。


Commented by kona→onoさん at 2007-05-21 21:52 x
onoさんへ
こんばんは{月}早速の書き込みありがとうございます{キラリ}
すご~く嬉しいです{ルンルン}そういえば体験レッスンの感想を書いてくださった方はonoさんが初めてかもしれません{ラブラブ}
習いやすかったと云っていただけると嬉しいです。
早速復習もしてくださったのですね!
上手く膨らまなかった原因、泡立てなのか混ぜ方なのか
はたまたオーブンなのか…次回いらした時に、
どんな焼き上がりだったかお知らせくださいね。
ところでわたしのイメージって…自分では{なんで}ですが、
ブログを読んでくださったonoさんがイメージした雰囲気と
そんなに変わっていなかったとしたら、良かったです…
こちらこそどうぞよろしくお願いいたします{YES}

Commented by naonao at 2007-05-22 19:31 x
 超ブルーベリーのタルト{キラリ}すっごぉ~~~く美味しかったです!
 特に、たっぷりとのせるあのカスタードクリームは最高{ドキドキ}
 母もとっても喜んでいました{プレゼント}先生、ありがとうございました。
 onoさん、ガトーショコラとっても美味しそうに焼けていましたね{パチパチ}
 私も久しぶりに食べたくなりました{ルンルン}
 Yさん、久しぶりにお会いして私の事を覚えていてもらえて嬉しかったです{スマイル}
 相変わらずお元気で{笑}とても楽しかったです!

Commented by kona→naonaoさん at 2007-05-23 13:07 x
naonaoさんへ
こんにちは{晴}今日もいいお天気ですね!
タルト、お母様に喜んでいただけて何よりでした{ドキドキ}
あのカスタードは、ホイップクリームも入るから
ちょっと「お手間入り」ですけど、その分、幸せ{キラリ}感がありますよね!
わたしも大好きなクリームです♪
ガトーショコラ…人が作ったのをみると、食べたくなりますよね{YES}
またお会いできるときを楽しみにしてます~{ラブラブ}

by farine12 | 2007-05-20 17:00 | 教室でのあれこれ/Things in My Class | Comments(4)

創作スタジオ粉工房のブログ。レッスンの様子や日々のあれこれを綴ります。


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