研究中!

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 この2年、連続で出している「マンゴープリン」を、今年はさらにパワーアップ!して皆さんにご紹介したく、イロイロ研究中です♪

 これまでのはゼラチンで固めるタイプでしたので、今回はちゃんと「プリン」らしく、「蒸し焼き」にした層を一番下に持ってくることにしました。その上に、さらにマンゴー風味のムースを乗せて、ホイップクリームと果肉も散らしてみました。

 うん♪マンゴー好きのわたしとしては、これでも結構好きなのですが、まだ何か足りないような…気がしていますので、もう少し調整してみて、来月の単発メニューに取り上げたいと思っています。マンゴー好きの皆さん、以前のマンゴープリンを気にいってくださってた皆さん、どうぞ楽しみにもう少しお待ちくださいね~♪

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↑参加しています♪

by farine12 | 2007-05-17 17:47 | 教室でのあれこれ/Things in My Class | Comments(0)

創作スタジオ粉工房のブログ。レッスンの様子や日々のあれこれを綴ります。


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