5月のお菓子・ホワイトバターケーキ

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 5月のメニュー第2弾は、「ホワイトバターケーキ」。オレンジピールが入った軽いバターケーキをトヨ型で焼きこみ、バタークリームを塗ったあと、ホワイトチョコでコーティングしています。オレンジとホワイトチョコは文句なしに好相性で、ミルクっぽい甘さの中に爽やかな酸味が漂うあたり、ちょっと初夏っぽいかしら?と思って5月に登場させました。

 表面にはドライラズベリーとピスタチオでアクセントを。明るく可愛らしい仕上がりになりました。写真よりも少し薄めにスライスして、紅茶・コーヒーとともに楽しんでいただけたらいいなぁと思っています。日持ちは、3日間くらい。母の日のプレゼントにいかがでしょうか。

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↑順位が安定してきました。応援ありがとうございます。

by farine12 | 2007-04-27 17:05 | 教室でのあれこれ/Things in My Class | Comments(0)

創作スタジオ粉工房のブログ。レッスンの様子や日々のあれこれを綴ります。


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