作品紹介その8

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 写真手前は、レギュラーAコースの「デビルフードケーキ」。ココア風味のバターケーキにチョコバタークリームを塗って、コーティングチョコレートをかけています。さらにココアを振りかけて「真っ黒づくし」にするお菓子なのです。写真にとってしまうと「茶色いカタマリ」になってしまうのが少し淋しいですが。

 奥に写っているのは今月の単発メニュー、「ツイトローネンザーネクレームトルテ」。舌をかみそうな名前ですが、作り方はそんなに難しくありません。それなのに、一部材料を入れ忘れるというアクシデント発生!リカバリーできたので最終的にはまったく問題なかったのですが、製作者のNさん、びっくりさせてしまってごめんなさい。

 シックな印象のお菓子と、目が覚めるような鮮やかな色のお菓子。両方を綺麗に一枚の写真に収めることの難しさを感じます。それでも、ファインダーをのぞきながら、可愛いなぁ、いいなぁとついにんまりしてしまうのでした。

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↑おかげさまで25位復帰しました。応援ありがとうございます♪

by farine12 | 2007-04-24 23:56 | 教室でのあれこれ/Things in My Class | Comments(0)

創作スタジオ粉工房のブログ。レッスンの様子や日々のあれこれを綴ります。


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