作品紹介その４

　今月の単発のお菓子「キルシュ・クーヘン」と「カフェ・ムラング」を作られたのは、Iさん。かなり遠くから通ってくださっています。ご本人は「乗り換えナシで１本ですから」とおっしゃっていますが、約２時間をかけてのご参加、本当にいつもありがとうございます。

　実際に作られたのは少し前で、実はそのあとにもう１回レッスンが入っているという、なんとも遅ればせのご紹介になってしまいましたが…キルシュ・クーヘンを気に入ってくださったようで、「あんなに簡単で、こんな味わいのあるお菓子だなんて…」と嬉しいご報告をしてくれました。（←やった～♪ふふふ。）

　誰かのことを想いながら、丁寧に手間をかけたぶんだけ美味しい！というお菓子も大切。でも、日々の生活の中で、ささっと作れて美味しい、というのも嬉しい。どちらかにだけ偏るのではなく、両方をバランスよくご紹介してゆきたいなぁ、と改めて思ったのでした。

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