作品紹介その２

　写真手前は「リンツァトルテ」。スパイスとナッツがたっぷり入ったバターケーキ生地を絞り出して型に詰めています。焼き上がりのぽこぽことした表面がとにかく可愛くて大好きなのです。このお菓子がスケジュールに書いてあると、思わずニコニコしてしまうくらい。

　奥に写っているのは「フルーツゼリー・ピンク」と特別メニューの桃タルト。赤いチェックのクロスの上に乗せたらすっごく可愛かったのでファインダー覗いて、またしてもニコニコ。なんだか（特に）楽しく感じたレッスンでした。

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