9月のお菓子・カフェムラング
2006年 09月 02日
しっとりとしたコーヒー風味のスポンジに真っ白なホイップクリームを薄く塗ってサンドしていき、仕上げにメレンゲでコーティングしています。ふわりと軽い食感でついつい食べ過ぎてしまいそうなお菓子。
コーヒー味のお菓子って、意外とお店ではあまり見かけないですよね。それなら自分で作っちゃましょう♪とばかりに取り上げてみました。去年デビューして好評でしたので再登場です。
[Cafe Meringue] Soft and fluffy sponge cake of coffee flavor, filled with whipped cream and coated by meringue.