たっぷりプリン♪
2006年 07月 05日

15cmの丸型で「どど~ん」と焼いたカスタードプリン。45分オーブンで湯煎焼きにした状態です。熱いうちは崩れやすいので、冷ましてから型出しします。

カットすると、こんな感じです。タマゴが少しだけ多い配合なので、しっかりした食感。切り分けても、ちゃんとケーキみたいに立っています。まさに自立したプリンといったところでしょうか。たっぷり食べたーい!というときにピッタリなプリンなのです。

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